Неповторимият му вкус ще ви завладее
Неповторимият му вкус ще ви завладее
Със сигурност този тутманик ще ви плени с вкуса си.
Ето какви продукти трябва да си приготвите, за да изненадате любимите ви хора с този тутманик за закуска:
2 яйца
50 мл. олио
½ кубче прясна мая
110 мл. прясно мляко
½ с.л. захар
400 гр. брашно
1 ч.л. смардала
Продукти за плънката на пленително вкусния тутманик:
50 гр. заквасена сметана
1 яйце
75 гр. мазнина (мас и масло)
150 гр. сирене
Сусам
Разбъркайте в топлото мляко маята, захарта и 2 с.л. брашно и оставете да шупне.
Отделно разбъркайте яйцата и мазнината и добавете към горната смес, след като вече е шупнала.
Направете кладенче от брашното, към което предварително сте разбъркали смардалата, изсипете яйчената смес и направете меко тесто.
Разделете полученото тесто на четири топчета и ги залейте със затоплената мазнина. Покрийте ги с домакинско фолио и ги оставете за около 30 мин. да втасат.
През това време пригответе плънката като смесите всички продукти.
Разточете всяка топка на правоъгълник или я издърпайте с ръце, в единия край поставете плънката и навийте на стегнато руло, което трябва да направите на охлювче.
Оставете готовия тутманик да втаса още веднъж. Намажете го с мазнина и разбито яйце, поръсете го със сусама и го изпечете на 170 градуса до готовност, пише gotvach.bg.
Leave a reply