Обичам простите, неусложнени сладкиши, за приготвянето на които не е необходимо да се полагат много усилия.
Сиропирани охлювчета
По принцип пълнежът може да бъде по ваш избор.
Продукти:
1 опаковка бутер тесто
За плънката:
1 с. л. олио
200 гр течен шоколад
100 гр счукани орехови ядки
За сиропа:
2 ч.ч. захар и 2,5 ч.ч. вода
половин пакетче ванилия
1 щипка лимонена киселина
Инструкции
Разбира се, който може и има желание и време, може сам да разточи бутер тестото.
Разстелете готовата кора от бутер тесто и пригответе правоъгълници, които ще ползвате за направата на охлювчетата.
Намажете с малко олио правоъгълниците и разстелете върху тях смлените орехи, забъркани с течния шоколад. Навийте всеки правоъгълник на руло, което нарежете на кръгчета с дебелина 1 до 1,5 см. Нарязаните шайби наредете в тавичка, покрита с хартия за печене и печете около 30 минути или до зачервяване във фурна 180-190 градуса.
Междувременно пригответе сиропа, като добавите ванилията и лимонената киселина след като го махнете от котлона. Оставете го да изстине, докато стане леко хладък.
След като се запекат охлювчетата, извадете ги от тавата за печене и ги наредете в друга тавичка, в която ги сиропирайте. Ако не сте използвали хартия за печене, можете да ги сиропирате направо в тавата, в която са изпечени.
Оставете ги на студено за няколко часа, докато поемат добре сиропа.
Да ви е сладко!
Снимка – yvision.kz
Leave a reply