Тези кюфтета могат да се приготвят бързо и са много подходящи, ако очаквате гости.
Стават бързо и лесно и не изискват много суетене. Докато се пекат можете да приготвите салата за гарнитура.
Продукти:
- 500-600 гр кайма
- Средата от 3 филии стар хляб
- 1 глава кромид лук
- 2 домата, настъргани на ренде
- 1 ч.л. сода
- сол, черен пипер, джоджен
- кашкавал
- 1 яйце
За плънката – 6-7 гъби, 1 глава кромид лук, малко олио, 6-7 стръка магданоз, черен пипер, сол
Инструкции:
Омесете каймата, хляба, лука, подправките, содата и яйцето и от получената смес направете кюфтета, достатъчно големи, за да оформите в средата им широка дупка, която ще запълните с плънката. Сложете ги да се запекат в намазнена тавичка, без да прекалявате, само колкото да се втвърди сместа. Извадете ги и напълнете с плънката. Продуктите за плънката предварително сте задушили, за да омекнат гъбите и лука с магданоз.
След като напълните кюфтетата, настържете отгоре кашкавал или сложете по едно парче като капак. Запечете ги, докато кашкавалът стане златист.
Да ви е сладко!
Leave a reply