Това е един много сладък и вкусен шоколадов десерт само за ценители!
Преди да започнете да забърквате сместа за фъдж, пригответе тавичка, която застелете с домакинско фолио и оставете настрана за момента, в който ще ви потрябва.
Продукти:
3 чаши захар
3/4 чаша масло
2/3 чаша прясно мляко
400 грама шоколад – на парченца
200 грама сметана
1 пакетче ванилия
1 чаша нарязани орехи
Инструкции:
Сложете маслото в голяма тенджера на средна температура. Не използвайте маргарин – понякога просто трябва да имате истинския вкус на маслото. Щом се разтопи, добавете 3 чаши захар и прясното мляко. Загрява се на умерен огън. Бъркайте докато започне да ври. Продължете да бъркате непрекъснато още 4 минути. След това отстранете тенджерата от котлона. Изсипете в нея парченцата шоколад и бъркайте, докато се разтопи. След като се разтопи шоколадът, добавете сметаната, ванилията и нарязаните орехи. Можете да сложите и други ядки и стафиди по желание.
След това бързо изсипете сместа в тавичката, която облицовахте предварително с фолио. Загладете отгоре с ножа и оставете да се охлади, след което сложете в хладилника да престои най-малко 4 часа.
Преди да го сервирате, нарежете на квадратни парчета, ако сте го направили в правоъгълна тавичка. Ако тавичката ви е кръгла – нарежете на ромбоиди.
Да ви е сладко!
Add comment