Супа от леща
Половин килограм леща, половин килограм домати, четири скилидки чесън, две глави лук. 2-3 бр. Дафинов лист, сол, пипер, 100 г растилтелно масло, оцет на вкус.
Лещата се измива и се слага в тенджерата. Добавят се дребнонарязаният лук, чесънът, доматите и растителното масло. Вари се един час. Сервира се студена или гореща. За украса могат да се добавят маслини.
Салата от царевица
1 буркан консервирана царевица, един домат, една краставица, растително масло, оцет, сол.
Внимателно измийте и отцедете царевицата. Сложете в микс, добавете домата и краставицата, нарязани на дребно. Внимателно смесете, подправете със сол, оцет и растително масло.
Зеленчуково рагу
6 средни патладжана, четири малки тиквички. 6 домата, две червени и две зелени чушки, четири глави лук, малко магданоз, две скилидки чесън, растително масло.
Патладжаните, тиквичките, лукът и чушките се нарязват на парченца. В тиган сс налива малко растително масло, в което се запържват патладжаните.
В тавичка се редят ред патладжани, отгоре – другите зеленчуци, магданоз и сол. Тавичката се покрива с фолио и се пече на умерена температура.
Ако харесвате нашия сайт, харесайте страницата ни във Facebook и станете наш приятел, за да получавате винаги нова и актуална информация и статии.
Leave a reply