Как да изненадате гостите или семейството само с най-обикновена картофена салата? Е, няма как, ако не знаете тази рецепта за специален сос!
Салата картофи
Продукти за 4 порции
6 средно големи картофа (3-4 големи или 10-12 малки)
Една връзка пресен лук (5 стръка)
2 супена лъжица горчица
3 супени лъжици домашна майонеза (има такава готова от магазина)
2 супени лъжици кисело мляко
1 с.л. олио или зехтин
2 твърдо сварени яйца
Няколко стръка копър
Сок от един лимон
Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Обелете картофите и ги сложете в подходяща тенджера да се сварят. Така варените картофи стават по-сочни и меки. Докато се варят картофите, нарежете лука в подходяща купа за салатата. Добавете малко сол и го смачкайте, за да омекне.
Сварените картофи изсипете в голяма цедка, за да се отцеди водата. Нарежете ги при лука, разбъркайте, поръсете с лимоновия сок и оставете да изстинат.
Разбъркайте горчицата с майонезата и киселото мляко, пробвайте на вкус и добавете черен пипер и сол, ако е необходимо. С получения сос залейте изстиналите картофи с лука и разбъркайте леко. Накрая добавете нарязаните яйца и копъра.
Салата картофи и варени яйца
Кулинарни съвети
Можете да добавите шунка или варено пилешко, или патешко месо, или каквото ви хрумне. Става невероятна вкусотия, която можете да поднесете както за основно ястие, така и за салата-мезе за бира или вино, а също и за много богата гарнитура. Невероятният вкус идва от сместа на горчица и майонеза.
Да ви е сладко!
Add comment