Баница се приготвя по много различни начини, като обикновено разликата е в плънката – дали само със сирене или със сирене и извара, във всички случаи е вкусна.
Ние ви предлагаме вариант за баница с готови домашно точени кори, които вече можете да намерите във всеки уважаващ себе си магазин. Разбира се можете да използвате вариант за кори по ваш избор, но ако ползвате готови тънки кори, слагайте по две.
Най-вкусната закуска!
Аз мисля, че при такова разнообразие на кори в магазина не е необходимо да усложняваме подготовката с месене на тесто и точене, още повече съвременната жена няма време за това.
Тази баница е невероятно вкусна – обилна плънка, маслена, със сирене и извара и даже уникална заливка!
Готовата баница
Продукти за тава с диаметър 28 см
1 пакет домашни точени кори, може печени на сач – 3 броя ще стигнат за тази тавичка. Ако желаете по-голяма баница, трябва да увеличите и продуктите и тавата, разбира се.
125 г масло
250 г извара
250 г сирене
2 яйца
Заливка
250 грама заквасена сметана
3 яйца
сол
Начин на приготвяне:
Сиренето се натрошава и се смесва с изварата.
Сирене, извара и яйца
Добавете двете яйца, разбъркайте леко, така че сиренето и изварата да се покрият с яйца от всички страни. Не трябва да се получи еднородна маса, напротив, по-добре е да оставите плънката на бучки.
Подгответе си и заливката като разбъркате заквасената сметана, яйцата и голяма щипка сол.
Разтопете маслото в микровълновата или на слаб котлон.
Отворете кората, намажете с домакинска четка хубаво с масло.
Разпределете плънката според броя на корите – разделете на 3, за да имате достатъчно за всяка.
Наръсете с плънката равномерно и внимателно увийте всяка кора, като ги поставяте в кръглата тавичка една зад друга като охлюв, както е показано на снимката.
Залейте със заливката и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна, печете за около 20-30 минути или докато стане златиста.
По този начин ще имате една превъзходна баница и повече време за семейството си! Да ви е сладко!
Снимки kamelena.ru
Add comment