Продукти
300 мл вода
150 г захар
300 г малини
сок от 1 лимон
10-12 малини за украса
Инструкции
Почистете малините, измийте ги на слаба струя вода, за да се запазят цели и ги направете на пюре с пасатор или блендер.
Загрейте до кипване водата със захарта, докато се разтопи напълно. Оставете да се охлади. Прибавете пюрето от малини и лимоновия сок.
Поставете тавичка във фризера да престои 20 мин, извадете я и сипете малиновата смес в нея. Сложете да се замразява, докато почти се втвърди по края, а средата остава още мека.
Извадете тавичката и бързо разбийте с тел, за да се премахнат големите бучки. Върнете във фризера. Повторете разбиването няколко пъти, докато сместа стане гладка.
Поднесете сорбето, украсено с цели малини. По желание може да оформите топки с лъжички за сладолед.
Add comment