Тези три подправки са не само вкусни, но и много полезни
Босилек
Една от най-подходящите подправки за лятото, защото чудесно се комбинира със салати. Освен това ароматът му прогонва комарите. Босилекът се хваща от семена през пролетта. Когато стане около 10 см, се пресажда в саксия. Цъфти от юни до август. Изключително топлолюбив е, не бива да го изнасяте навън, преди наистина времето да се стопли трайно. Полива се, когато горният слой почва изсъхне, а върховете на издънките се подрязват, за да се разклонява по-добре. Хубаво е листата му да се пръскат с пулверизатор през летните жеги, но най-добре сутрин.
Мента
Опитвали ли сте ягоди или малини със сметана и мента? Задължително трябва да пробвате. Ментата пасва на много летни десерти, както и на домашна лимонада и всякакви коктейли. Размножава се чрез засаждане на коренища през втората половина на ак-томври. Ментата обича влагата, затова я напоявайте редовно. Най-добре чрез капково напояване. Вирее на слънчеви места, но ако може да й устроите сянка през лятото, ще е още по-добре. Расте бързо и е добре да бъде засадена в дълбок съд.
Мащерка
Има няколко вида мащерка, но най-често по пазарите ще срещнете градинска и лимонова -вземете си и от двете, прекрасни подправки за един куп ястия са. Също така съществува вид мащерка, която е устойчива през зимата, и такава, която е топлолюбива. Размножава се чрез резници през лятото или чрез разделяне през пролетта. Засява се от март до май, а през зимата се държи на светло и прохладно. Напролет отново се вади навън и се подрязва, за да израсте. Мащерката понася суша, затова наблегнете на поливането само през периода на израстването. Тази подправка обича топли и светли места, пише „За жената“.
Add comment