Сварените се развалят по-бързо от пресните
Яйцата са вкусна и питателна храна. Те съдържат протеин и редица витамини и минерали и могат напълно да заменят месото. Те са лесно смилаеми и имат сравнително малко калории.
Но това, което трябва да знаете, е, че пресни яйца могат да се съхраняват в хладилник за четири до пет седмици. За разлика от тях, твърдо сварените яйца се развалят по-бързо от свежите, тъй като храносмилането измива защитната мембрана и бактериите могат да влязат през черупката.
Два часа след готвене яйцата трябва да бъдат охладени, за да могат да останат свежи до седмица.
Leave a reply