На пазара изобилието от модели на домашни фурни за готвене е огромно
Те са с много функции и различни аксесоари, а това затруднява избора на най-доброто за вашия дом.
За да не сгрешите при покупката, преди всичко решете дали искате фурна за вграждане или свободно стояща. Моделите соло не са отживелица, те също имат предимства. Традиционната фурна с котлони отгоре може лесно да се премести, докато с вградената техника интериорът на кухнята е решен ако не веднъж завинаги, то поне за доста години.
Обърнете внимание на технологичните функции на конкретния модел. Една от най-важните характеристики на фурната е начинът й на почистване, защо- то замърсяването на стените на работната камера се отразява на качеството на приготвяната храна. Има модели с вътрешно керамично покритие, върху което мазнината почти не залепва и се обира лесно с влажна кърпа. По-скъпите фурни имат самопочистващи функции – каталитични, пиролитични или чрез хидролиза. Запознайте се с действието на тези системи и избирайте според предпочитанията и бюджета си. Имайте предвид, че пиролитичното почистване изразходва доста еленергия, освен това по време на изгарянето на натрупалите се мазнини при много висока температура се запичат.
Ето възможните опции на многофункционалните фурни:
– осветление, което да работи през цялото време на готвене;
– работа само на вентилатор (идеална функция за размразяване);
– работи само долният нагревател – за приготвяне на тестени изделия, при които е нужна повече топлина отдолу;
– работи само горният нагревател – за ястия с хрупкава коричка;
традиционно печене с горен и долен нагревател едновременно;
– комбинация от долен нагревател и вентилатор
– вентилирано печене на няколко нива за няколко ястия едновременно;
– грилово печене с гри- лов нагревател;
– двоен грил, при който работят гриловият и горният нагревател за ускорено печене на месо и различни видове ястия със сос;
– турбогрил – комбинация между мощния грилов нагревател и вентилатора за големи количества месо;
– двоен турбогрил – работят гриловият и горният нагревател плюс вентилаторът за ускорено печене на голямо количество месо.
– устройства, например филтър върху задната стена на фурната, който поглъща отделените мазнини и предпазва вентилатора от замърсяване.
Вентилаторът е важен елемент. В комбинация с различни работни режими той дава възможност да се избере оптималната програма за готвене на всеки продукт. Гарантира равномерното разпределяне на топлината, прави възмоно печенето на няколко нива и приготвянето на 2 или 3 ястия едновременно. Ползва се и за деликатно размразяване на дълбоко замразени храни.
Фурната с вентилатор е добре да има температурен датчик за градусите вътре във фурната. Ако липсва, може да си купите допълнителна термометър за фурна, който е сравнително евтин.
Поставя се върху решетката, където сте сложили тавата с приготвяното ястие.
Удобното и не особено сложно управление на фурната е важно, но не е толкова решаващо при избора й, колкото системите за безопасност. Двойното стъкло на вратичката е задължително, но вече има модели, оборудвани с тройно стъкло. При тях температурата отвън на вратичката не надвишава 40 градуса и може спокойно да се докосва.
Възможността за блокировка на вратичката по време на работа е добре дошла, ако имате малко дете. Всички функционални възможности на фурната се отразяват върху цената й, така че добре претеглете доколко ще са ви нужни.
Add comment