Продукти за 6 порции:
1 кг бяла или др.риба
2 зeлени лимона
1 жълт лимон
2 с.л. мед
Много вкусни шишчета от риба
6 стръка кориандър
5 с.л. зехтин
сол и черен пипер
1. Нарежете рибата на еднакви кубчета със страна 3 см.
Изстискайте сока на зелените лимони и в купа го смесете с меда, после добавете зехтина.
Разбъркайте и пуснете в соса парченцата риба.
Покрийте с капак и оставете за 1 час в хладилника.
2. Нанижете рибените кубчета на шишове.
Затоплете фурната на 210 градуса и печете 5-10 мин. върху алуминиево фолио.
3. Нарежете кориандъра на ситно, а жълтия лимон на фини резенчета по дължина.
4. Сервирайте шишчетата с парче лимон и поръсени с кориандър.
Накрая посолете и поръсете с черното пиперче.
Leave a reply