Със сигурност тези пържолки ще са истинска наслада за небцето ви
Със сигурност тези пържолки ще са истинска наслада за небцето ви
Снимка: gotvach.bg
За онези от вас, които не постят ще разкрием рецептата за безбожно вкусни забулени пържолки.
За да си приготвите тези пържолки, които ще ви накарат не просто да си оближете пръстите, а направо да си ги изядете, са ви необходими:
1 кг. месо от свински бут;
½ кг. печурки;
250 мл. червено вино;
½ кг. кашкавал;
2 с.л. лимонов сок;
150 гр. масло;
3 домата;
1 с.л. мед;
1 к.ч. олио;
Сол и черен пипер на вкус
Запретваме ръкавите и се захващаме с приготвянето на тези безумно вкусни забулени пържолки.
Първото, което трябва да направим е да нарежем месото на подходящи парчета, които да начукаме внимателно. Всяка една от тези пържолки трябва да се натърка хубаво със сол и черен пипер. Поставяме ги в дълбок съд, смесваме меда, лимоновия сок и олиото и ги заливаме.
Покриваме съда с домакинско фолио и го прибираме в хладилника поне за 30 минути. Най-добре е да ги оставите за няколко часа (ако имате време).
Маринованите пържолки се нареждат в тава, доматите се нарязват на колелца и се поставят върху тях. Нарязваме и гъбите и наръсваме върху доматите. Добавя се маслото, заливат се с виното, покриват се с фолио и се пекат на 180 градуса до омекване.
Когато омекнат махнете фолиото и оставете излишната течност да се изпари. В последните пет минути от печенето нарязваме кашкавала на парчета и покриваме всяка една от вкусните пържолки, пише gotvach.bg.
Със сигурност тези пържолки ще са истинска наслада за небцето ви!
Leave a reply