След като вече сме си приготвили продуктите, е време да запретнем ръкавите и да се захванем с приготвянето на тези изключително вкусни пълнени гъби
Ще си оближете пръстите с тези вкусни гъбки
Тази руска рецепта за пълнени гъби може да бъде описана с три думи – бързо, лесно и вкусно.
За да си приготвите тези вкусни пълнени гъби, са ви необходими следните продукти:
12 големи печурки
150 гр. жито
1 връзка магданоз
100 гр. кашкавал
2 яйца
100 гр. шунка
1 шипка червен пипер
сол и черен пипер на вкус
масло за намазване
След като вече сме си приготвили продуктите, е време да запретнем ръкавите и да се захванем с приготвянето на тези изключително вкусни пълнени гъби.
Първото, което трябва да направим е да сварим житото, за което ще са ни необходими 35-40 мин. След това се прецежда.
Махаме пънчетата на почистените и измити гъби и ги нарязваме на ситно заедно с кашкавала и шунката. Изсипваме житото в подходящ съд, който трябва да е дълбок, добавяме нарязаните пънчета на гъбите, шунката и кашкавала. Прибавяме яйцата, солта, черния пипер и магданоза, нарязан на ситно.
След като вече сме приготвили плънката, е време да напълним гъбите. Намазваме тавичката с масло, нареждаме вкусните пълнени гъби и ги слагаме във фурната да се запекат за половин час.
След изваждането им, е добре да ги поднесем топли, макар че могат да се хапват и в студено състояние за мезе. Можем да ги украсим с листенца магданоз или стръкчета копър, пише ezine.bg.
Leave a reply