Сиропиран шоколадов кейк
Шоколадов сиропиран кейк
Към тестото за този кейк можете да добавите ядки по ваш избор.
Продукти за 20 порции
1 ч.ч. захар
120 мл олио
1 кофичка (400 гр) кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
2,5 ч.ч. брашно
2 с.л. какао
настъргана кора от мандарина
200 гр течен шоколад
за сиропа:
3 с.л. захар
3 с.л. какао
20 г масло
100 мл вода
Инструкции
Смесете в купа захарта, олиото и киселото мляко, в което предварително сте сложили содата.
Добавете настърганата кора от мандарина, брашното и какаото.
Прехвърлете тестото в продълговат съд за печене с незалепващо покритие и го сложете в предварително загрята на 180°С фурна. Печете около 20 мин.
От дадените продукти сварете сиропа в съд на котлона.
Извадете кейка, оставете го добре да се охлади, нарежете го на квадрати или ромбове и го залейте с топлия сироп. Оставете го да престои покрит с фолио в хладилника поне 2 часа.
Сиропиран шоколадов кейк
След това залейте отгоре с разтопения течен шоколад.
Да ви е сладко!
Снимки: thekitchenismyplayground.com
Leave a reply