Лесен кекс, който съдържа супер полезните плодове на лозата – гроздето. Екстрактът от гроздово семе е с уникално полезни качества.
2 яйца
2/3 ч.ч. захар
4 с.л. разтопено масло
1/4 ч.ч. олио
1/3 ч.ч. мляко
1 ванилия
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. смлени бадеми
3/4 ч.л. бакпулвер
щипка сол
настърганата кора на 1 лимон
2 ч.ч. ароматно черно грозде, изчистено от семките (или стафиди)
Разбийте яйцата със захарта до пухкав крем, добавете млякото/маслото, олиото и ванилията.
В отделен съд смесете брашното, бадемите, бакпулвера и солта. Пресейте ги по желание. Добавете лимоновата кора, а след това сложете всички сухи съставки към яйчената смес. Оставете сместа да почине за 10 мин. Добавете 2/3 от гроздето и разбъркайте внимателно.
Според фурната, в която ще печете, загрейте предварително до 100 градуса или до 180. Намажете форма за печене с мазнина и леко я набрашнете.
Прехвърлете сместа във формата за печене и сложете във фурната за около 15 мин. Извадете сладкиша и разпределете останалото грозде по повърхността. Върнете във фурната и печете още около 40 мин до зачервяване.
Add comment