Това вкусно ястие има някои тънкости, които трябва да бъдат спазени
Пълнените чушки, са едно от основните традиционни ястия на българската трапеза.
Всички ние обичаме да си похапваме от тях и едва ли има трапеза, на която да не присъстват поне на Бъдни вечер.
Постни пълнени чушки за Бъдни вечер
Разбира се, вкусните пълнени чушки можем да си ги приготвим винаги, дори и без повод.
Освен това вкусното и ароматно ястие се превръща в любимо и на голяма част от чужденците, които са го опитали веднъж.
Всяка домакиня има рецепта, по която приготвя така ароматните и вкусни пълнени чушки. Разбира се съществуват различни варианти за пълнеж за чушките, но днес ще ви разкрием тайните на оризовия пълнеж, пише gotvach.bg.
За да ни се получи добре оризът и да не се слепи, първо трябва да го измием много добре под силна струя вода.
Най-добре е да го мием дотогава, докато водата, която изтича от цедката не започне да се избистря.
След това оризът се изсушава и се поставя в мазнината. Разбърква се енергично, докато не започне да става прозрачен.
Когато стане прозрачен, извадете ориза от съда, запържете или задушете останалите продукти, върнете го отново в тенджерата и го залейте с необходимото количество вода.
Някои домакини предпочитат да напълнят чушките с полусварен ориз, а други – с напълно готов.
Това на кой от двата вида ще се спрете е лично ваш избор, въпросът е крайният резултат да е вкусен.
Напълнените вече чушки можете да изпечете в тавичка във фурната, да ги сварите в тенджера (но в такъв случай оризът ви трябва да е суров или полусварен).
Излишно е да коментираме подправките, тъй като всяка домакиня си има свои любими подправки, които не пропуска да добави към вкусните си ястия.
АЛКАЗАКС БИО – за бързо алкализиране на организма срещу тежки заболявания
Leave a reply