Подсилва имунитета, съдържа антиоксиданти
Много производители обичат да поставят подобни означения на опаковките на сокове, мюслита, десерти и др. Експертите по здравословно хранене обаче предупреждават, че едва ли ще ви се отдаде да отблъснете вирусните атаки и да се подмладите само с помощта на тези продукти. Нещо повече, възможно е по-скоро да увредите здравето си, ако ги консумирате твърде често и в големи количества.
„Натурален продукт“
Няма ясно формулирани законови правила в кои случаи производителите може да използват този надпис върху хранителни продукти. Много често до този надпис може да се срещне наличието на високофруктозен царевичен сироп – използват го вместо захар в плодовите напитки и някои десерти. Получен е от фруктоза, но по химически път. Тоест става дума за приличащи на натурални, но все пак изкуствени съставки. Още един често срещан ход на производителите е замяната на ягоди, праскови или череши в плодовите млека с техни синтетични аналози. За „ползата“ от такъв род заместители не е необходимо да се споменава.
„Не съдържа глутен“
Продуктите без глутен (растителен протеин) са разработени специално за хората, страдащи от глутенова болест, както и за тези, които имат проблеми с усвояването му. Продажбите на такива продукти днес растат главоломно, най-вече благодарение на рекламата им от звезди от ранга на Гуинет Полтроу. Твърди се, че храните без глутен трябва да се консумират при наличие на колит, разстройство на вниманието, както и за понижаване на теглото.
Всъщност тези доста по-скъпи от останалите продукти имат смисъл за хората, които страдат от непоносимост към глутен (приблизително 1 на 133 души), или са чувствителни към растителни протеини (тоест нямат глутенова болест, но след употреба на растителни протеини се наблюдават симптоми като диария или мигрена). Етикетът „не съдържа глутен“ не означава автоматично „полезно“. Освен това подобни продукти няма да ви помогнат да отслабнете. Напротив, в тях се съдържат повече калории и по-малко фибри, отколкото в обичайните продукти от зърно, а също и повече нишесте, мазнини и захар, за да станат по-приемливи на вкус. Наред с всичко тези храни не са обогатени с желязо и витамин В, което означава, че ще се лишите и от тези основни хранителни вещества.
Leave a reply