Опазва се, че някои продукти са способни да предизвикат зависимост по подобие на цигарите, алкохола и наркотиците
Американски специалисти под ръководството на д-р Дейвид Лудвиг провели експеримент с участието на доброволци. На всички дали коктейл, приготвен от еднакви компоненти, но с тази разлика, че някои от напитките имали висок гликемичен индекс, а други – нисък.
Било установено, че коктейлите с висок гликемичен индекс водят до появата на повишено чувство на глад и стимулират работата на област в главния мозък, наречена „център на удоволствията“. Същата област се активизира и когато човек приема наркотични препарати.
Д-р Лудвиг пояснил, че продуктите с висок гликемичен индекс (пастички, чипсове, тостове, бира, фурми, крекери, картофи, тиквички, шоколакови десерти) създават своего рода зависимост и провокират опасност от преяждане, пише вестник Феномен.
Leave a reply