Плодовете и зеленчуците от всички цветове на дъгата обогатяват менюто ни с витамини
Рафинираната и еднообразна храна може да навреди на здравето ви. Добавете нъм храната си малко цвят и ще удължите живота си с няколко години.
Разноцветните пигменти на плодовете и зеленчуците са ни необходими не само за да радват очите ни. Тези вещества са биологично-активни и са нужни на организма не по-малко от минералите и витамините. Да припомним с какво са знаменити най-ярките „звезди“ от нашата трапеза.
ЧЕРВЕН
Доматите и червеното грозде, благодарение на съдържащите се в тях антионсиданти, притежават свойството да се съпротивляват на рана. Червените и оранжевите зеленчуци като пипер или моркови подобряват състоянието на кожата, повишават остротата на зрението и помагат в борбата с инфекциите.
ЗЕЛЕН
Зеленчуци като броколи и други разновидности на зелето и граха са богати на различни хранителни вещества, едно от които е лутеинът, непозволяващ на артериите да се запушват с мазнини.
ЖЪЛТ
Бананите са съкровищница на калий, който регулира кръвното налягане и намалява риска от инфаркти, пише вестник „Феномен“.
Leave a reply