Употребявай растителни масла
Критяните използват основно зехтин и рапично масло като подправки. Така гарантират достатъчно постъпление на полиненаситени мастни киселини, които нашият организъм не изработва, но са много необходими на сърдечната дейност (те влизат в състава на нервните клетки и техните мембрани).
Мембраните стават чупливи и нееластични, ако употребяваме много наситени мазнини – краве масло, сметана, животински мазнини. Растителните масла съдържат в голямо количество полиненаситени мастни киселини, включително популярното у нас слънчогледово олио. Под действието на полезните мазнини мембраните стават еластични, което дава здравина на артериите и съдовете.
Ограничи употребата на месо
Многото месо означава много наситени, т.е. „лоши“ мазнини, които замърсяват организма и запушват съдовете. Не яжте месо всеки ден. още по-малко три пъти на ден.
Употребявайте повече плодове и зеленчуци, зърнени и бобови храни
Тези храни дават оптимално количество витамини, минерали, антиоксиданти, растителни протеини и целулоза.
Умерено употребявайте червено вино (1-2 чаши на ден)
Червеното вина в критската диета усилва ефекта на защита на съдовете и сърцето, то подмладява клетките благодарение на танините и полифенолите, които играят ролята на антиоксиданти.
И най-важното за критяните, пък и за хората от цялото Средиземноморие, е умението да живеят с удоволствие и в хармония с природата.
Ако харесвате нашия сайт, харесайте страницата ни във Facebook и станете наш приятел, за да получавате винаги нова и актуална информация и статии.
Leave a reply