Ще си оближете пръстите
Ще си оближете пръстите
Сармичките са неизменна част от трапезата за Бъдни вечер.
Ако сте от домакините, които предпочитат да ги направят в последния момент, за да ги поднесат топли на масата, то можете да се възползвате от рецептата, която ще ви предложим.
Разбира се съществуват няколко вида сарми и е въпрос на избор вие на кои ще се спрете или ще направите от всички за разнообразие.
Предлагаме ви вкусна рецепта за сармички с кисело зеле за Бъдни вечер
Това, което ги различава от сармичките, с които сте свикнали е, че оризът е заместен от булгур.
Необходими са ви: една средна зелка, 2 глави лук, 100 гр. сушени сини сливи (без костилките), по 3/4 ч.ч. ориз и булгур, червен пипер, чубрица, черен пипер и сол на вкус, зелев сок.
Булгура се накисва за няколко часа. Запържвате лука до златисто, прибавяте и червения пипер, след което изсипвате булгура и ориза и ги заливате с 5 чаени чаши вряла вода.
Когато двете варива започнат да набъбват, добавяме сините сливи и подправките на вкус. Завиваме сармичките както обичайно, нареждаме ги в тавата и ги заливаме със зелевия сок, така че да стигне до средата им. Отгоре се поставя алуминиево фолио и се пекат за 30-40 минути на 200 градуса.
Тази плънка за сармички е изключително вкусна и е подходяща и за сушени пиперки, пише zajenata.bg.
Смайлин – бързо прогонва лошите мисли и паник атаките
Leave a reply