Лесно за приготвяне ястие, лека и здравословна храна.
Продукти
1 кг и 200 г картофи
1 л и 450 мл прясно мляко
1 морков
110 г сирене
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
240 мл заквасена сметана
3/4 ч. ч. нарязан на дребно зелен лук
пушено свинско контрафиле, нарязано на кубчета
Инструкции
Загрейте фурната до 200 градуса и поставете обелени и нарязани на едро картофи с малко мазнина на дъното на тава. Печете ги, докато хванат коричка. Оставете да изстинат и отделете внимателно от тавата.
Сложете млякото да заври в тенджера и добавете моркова, картофите, половината от сиренето (натрошено), пушеното филе, малко сол и черен пипер. Сложете и пресния лук и оставете да ври още 15 минути. Свалете от котлона, добавете останалото натрошено сирене и заквасената сметана с бъркане, за да не се пресече.
Сервирайте супата, като украсите най-отгоре с пресни стръкове магданоз.
Наслаждавайте се!
Leave a reply