Редовната консумация на маслини намалява риска човек да изгуби паметта си, съобщи Си Ен Ен
Отдавна е доказано, че средиземноморската диета допринася за добрата форма – физическа и умствена. Хората, които я спазват, по-рядко страдат и от деменция.
Оказва се, че ключова роля за това играят маслините. Екип от немски учени и биотехнолози от фирмата „Ензим биотек“ се заел да провери кои техни съставки помагат срещу алцхаймер.
„Тестваме дали маслинените полифеноли могат да помогнат да се спре болестта. Затова вярваме, че нашите продукти спадат към фармацевтичния сектор“, казва д-р Йоахим Трецел, директор на „Ензим биотек“. Първо бил извлечен маслинен екстракт от полифеноли. После екипът на д-р Гюнтер Екерт от университета „Гьоте“ във Франкфурт проверил ефекта на всеки поли-фенол от екстракта върху процесите в мозъка, за подобряване на митохондриалната дисфункция и за предотвратяване на Алцхаймер.
Leave a reply