Лесен и оригинален десерт, с който да изненадате гостите си!
ЦЕНА: 8 лв. ВРЕМЕ: 20 минути + 2 ч в хладилника ПОРЦИИ: 4 по 125мл
За черешовата заливка:
• 150 г череши
• 100 г захар
• щипка сол
• 5 ч. л. царевично нишесте
• 1 ч. л- лимонов сок
• 1 ч. л. амарето или друг ликьор
За кората:
• 15 г масло, омекнало
• 3 с. л. трохи от бисквити
• 3 с. л. млени бадеми
За чийзкейка:
• 100 г крема сирене със стайна температура
• 20 г пудра захар
• 1/2 ч. л. лимонов сок
• 1 ванилия
• 125 мл студена сладкарска сметана
1. В тенджерка смесете всички съставки за черешовата заливка без ликьора. Оставете настрани.
2. Смесете маслото, бисквитените трохи и бадемите. Разделете получената смес в 4 буркана от 125 мл и притиснете към дъната им на равен пласт.
3. В друга купа разбийте с шпатула сиренето крема, захарта, лимоновия сок и ванилията. Отделно разбийте сладкарската сметана до крем. Прибавете към сместа. Разделете я в бурканите и ги оставете в хладилник за 2 часа.
4. Загрейте черешовата заливка, докато започне да ври. Бъркайте 2-3 минути, докато се сгъсти. Прибавете ликьора и охладете в хладилник.
5. Преди сервиране залейте чийзкейковете с черешовата заливка.
Add comment