Подценяваме полезните качества на тиквичките
Прост като тиква, е казал народът.
Или като кратуна, което си е пак същото, защото и двете растения са от едно семейство. Към тях можем да добавим и тиквичките, непретенциозен и евтин зеленчук, който остава недооценен в диетичното хранене. Една от причините е, че класиката предполага пърженето на тиквичките. А това по никакъв начин не се връзва със здравословния режим. Всъщност можем да ги приготвяме по най-различни други начини, да ги ядем сурови и да ги включим в програмата си за рационално хранене. Струва си, защото тиквичките са богати на полезни вещества – вит. С, магнезий, манган, калий, каротиноиди. Освен това в 100 г тиквички има само 18 калории. Зеленчукът съдържа и много фибри, които активизират обмяната и прочистват храносмилателната и кръвоносната система. Това влияе на кожата, която става свежа и хидратирана.
Диетата с тиквички може да се спазва продължително време, стига да сте кобинативни и да добавяте към тях разнообразие от други продукти. С 5-дневната програма не само ще свалите 2-3 кг, а и ще подобрите имунитета си.
1-и ден
Закуска: Към чаша настъргани тиквички добавете 4 с.л. кисело мляко, 1 с.л. счукани орехови ядки и копър.
Обяд: Пригответе си ризото от 40 г ориз, 1 тиквичка и 1 морков. Подправете го на вкус.
16 ч.: сезонен плод по избор (без грозде).
Вечеря: Изпечете на скара 120 г риба и я гарнирайте с 1 тиквичка, нарязана на резени, запечена на плоча и подправена със сос от кисело мляко и копър.
2-и ден
Закуска: Филийка пълнозърнест хляб намажете с извара и я гарнирайте с 2 тънки резенчета тиквичка. Изпийте и чаша зелен чай с мед.
Обяд: Направете си салата от зеле, настъргани тиквичка и морков, 4-5 маслини. Подправете я с 1 ч.л. зехтин, морска сол и лимонов сок.
16 ч.: 2 пълнозърнести бисквитки.
Вечеря: Настържете 1 тиквичка. Добавете 50 г натрошено сирене, 2 с.л. кисело мляко, 1 с.л. сурови тиквени семки и наситнен копър. Разбъркайте, изсипете в намаслена тавичка и запечете във фурната.
3-и ден
Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 2 с.л. овесени ядки и 1 ч.л. ленено семе.
Обяд: Изпечете или сварете парче пилешки гърди без кожата. Гарнирайте ги с 1 нарязана на кубчета тиквичка, задушена в зеленчуков бульон и подправена на вкус.
16 ч.: сезонен плод по избор.
Вечеря: Пригответе си салата от нарязана на кубчета тиквичка, 1 чаша сварена зелена леща, 1 чушка и 1 домат. Подправете я с дресинг от 1 ч.л. зехтин, 1 ч.л. балсамико и копър.
4-и ден
Закуска: Филийка пълнозърнест хляб намажете с доматено пюре и я гарнирайте с резен сирене и филийки сурови тиквички.
Обяд: Пригответе си салата от накъсани листа спанак, нарязана на кубчета тиквичка, 1 домат, 1 с.л. тиквени семки и 40 г скариди. Подправете я с 1 ч.л. зехтин и лимонов сок.
16 ч.: чаша зелен чай и 1 пълнозърнеста бисквитка.
Вечеря: Нарежете на кръгчета 2 тиквички. Задушете ги със зеленчуков бульон и 1 ч.л. зехтин. Подправете ги на вкус и ги изяжте с 1 филийка черен хляб.
5-и ден
Закуска: чаша зелен чай, 1 варено яйце и филийка черен хляб.
Обяд: Срежете 1 тиквичка по дължина. Издълбайте половинките, нарежете наситно вътрешността и смесете с 2 с.л. настърган кашкавал, 1 яйце и подправки на вкус. Напълнете тиквичките със сместа и ги запечете във фурната. Едната половинка изяжте на обяд, а другата – на вечеря.
16 ч.: чаша айран.
Вечеря: половинката пълнена тиквичка и плод по избор, пише вестник „Всичко за семейството“.
Leave a reply