Когато е необходимо бързо да сготвите нещо вкусно и удовлетворяващо в същото време, картофените палачинки са това, което ви трябва.
Ако очаквате гости или просто искате да поглезите любимите си хора с вкусен обяд или вечеря, направете картофени палачинки и сервирайте с някаква гарнитура. Ние препоръчваме задушени гъби с масло и лук. Основната тайна – най-добре е палачинките да се сервират топли!
Съставки:
- картофи – 3 бр
- яйца – 1 бр
- сол – на вкус
- брашно – 1-2 с.л.
- растително масло – за пържене на палачинките
- гъби – 5 бр
- лук – 1 бр
- масло – 20 гр
Начин на приготвяне:
Картофите настържете на ренде и прецедете добре, за да премахнате цялата течност. Сложете ги в купа. Разбийте яйцето и посолете. Добавете брашното и разбъркайте всичко заедно.
Загрейте тигана с малко олио. Направете от сместа картофени питки и пържете равномерно от двете страни.
Гъбите се нарязват и се слагат в съд с капак да се задушат заедно със ситно нарязаната глава лук и малко масло. След като омекнат се отхлупват и се бъркат на котлона още 5 минути.
Поднесете топлите картофени палачинки с гарнитура от задушени гъби с лук.
Да ви е сладко!
Add comment