Няма да сбъркате, ако сготвите тази бърза и вкусна леща със суджук
Тази апетитна гозба ще се хареса и на децата, и на мъжете, и на онези, които са на диета. Предпочитайте лещата със суровия суджук за обедно ястие.
Напоследък лещата се превърна в неизменно и вкусно решение за почти всяка диета. С ниско съдържание на калории и високо съдържание на полезни вещества, лещата е за ядене през лятото в салати, а през зимата като супа или яхния.
В комбинация със суровия суджук, лещата ще се погрижи за холестерола ви, ако е прекалено висок. Освен това ще направи и сърцето ви здраво, защото няколко проучвания показват, че яденето на храни с високо съдържание на фибри, като лещата, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Необходими продукти:
1 ч.ч. леща
4 с.л. олио
1 глава лук на ситно
2 скилидки нарязан чесън
2 домата на кубчета
1 ч.л. червен пипер
1 морков на ситно
2 парчета суров суджук
1/2 ч.л. чубрица сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. В олиото задушете лука, докато стане стъклен. Прибавете чесъна, доматите, червения пипер и моркова. Залейте с вода и добавете лещата.
2. Гответе на тих огън, като периодично доливате по малко вода.
3. Отстранете червото от суджука и накъсайте каймата на малки парченца. В последните 10 минути от готвенето добавете суджука и чубрицата. Посолете и сервирайте лещата топла.
Лещата ще се свари много по-бързо, ако преди да я сготвите, я залеете с вода и я оставите да престои 2-3 часа.
Leave a reply