Децата трябва да приемат адекватни количества протеини, за да имат нормален растеж и развитие.
Протеините се съдържат в няколко различни храни, които повечето деца харесват, а това ги прави лесни за примамка, за да ги ядат.
Млечните храни
Освен че са добър източник на калций, млякото, сиренето и кашкавалът също са добри източници на протеини за децата. Протеинът, намиращ се в млечните храни, съдържа всички незаменими аминокиселини, което го прави висококачествен източник. Една чаша прясно или кисело мляко съдържа 8 г протеин. A 30 грама сирене съдържа около 7 г протеин. Повечето деца се нуждаят от около 2 чаши мляко на ден. Децата на възраст над 2 години трябва да пият нискомаслено или обезмаслено мляко.
Месо
Месото също е добър източник на протеини за деца и доставя желязо и цинк. Протеинът, намиращ се в месото, както при млякото, също съдържа всички незаменими аминокиселини. Давайте на децата си нетлъсто месо като пилешко, риба и крехко червено месо, за да ограничите приема на мазнини. Децата се нуждаят от около 120 грама месо на ден. Много е вредно за развитието на детето да не яде никакво месо, което се случва при родители вегани. При тези случаи количеството на зеленчуци, съдържащи протеини, които трябва да изяжда едно дете се увеличава многократно!
Боб
Фасул, нахут и зрял боб също съдържат протеини. Те не са такива добри, като протеините в месото и млякото, но при добро балансирано хранене доставят добра сума от протеини, фибри и фолиева киселина.
Зърна
Всяка порция зърно, като филия хляб, 1/2 чаша ориз или макаронени изделия и 1 чаша овесени ядки, съдържа 3 г протеини.
Зеленчуци
Зеленчуците също действат като източник на някои протеини. Децата могат да ядат 1/2 чаша варени или 1 чаша сурови зеленчуци, за да получат около 2 г протеин. Здравословният избор за вашите деца включва броколи, моркови, зелен фасул и спанак. Децата се нуждаят от около 1 1/2 чаши зеленчуци на ден.
Leave a reply