Чудесна млечна напитка за дълголетие: Лекува много здравословни проблеми

Кефирът става все по-популярен през последните години

Кефирът е ферментирала напитка, напомняща кисело мляко и богата на много хранителни вещества и пробиотици.

Според някои сведения тази напитка е на повече от 1000 години, с произход от Кавказ. Кефирът се произвежда от ферментирали кефирни зърна, които наподобяват миниатюрен карфиол. Такива зърна се състоят от казеинови и желатинови колонии на симбиотично растящи микроорганизми.

Доминиращите бактерии са Saccharomyces kefir, Torula кефир, Lactobacillus caucasicus, Leuconostoc и млечните стрептококи, използвани в хранителната промишленост и присъстващи в дрождите.

Ползи за здравето от кефира:

Една от причините, поради които кефирът става все по-популярен през последните години, са неговите многобройни ползи за здравето. Съдържа много хранителни вещества, протеини, витамин В, калий и калций.

Калцият укрепва костите, протеините изграждат силни мускули, а калият е важен за здравето на сърцето, съобщава Medical News Today.

Пробиотиците обаче са най-голямата полза за здравето от кефира. Според клиниката Майо пробиотиците помагат при следните здравословни проблеми:

– Подобрява здравословните бактерии в стомашно-чревния тракт

– помагат при храносмилателни проблеми, особено след употреба на антибиотици

– лекуват синдрома на раздразненото черво и облекчават неговите симптоми

– намаляват и предотвратяват стомашно-чревни инфекции

– помагат за излекуване на вагинални инфекции

– Предотвратяват и подпомагат лечението на инфекции на пикочните пътища

Ползите за здравето от кефира се простират извън обхвата на пробиотиците. Едно проучване показа, че кефирът понижава холестерола и подобрява имунитета.

крем против петна

Немски крем против петна по кожата

b17_0

Share this post:

Прочетете още:

Добавете коментар