Гарантирано ще си оближете пръстите с тази вкусотия
Гарантирано ще си оближете пръстите с тази вкусотия
За онези от вас, които постят този вариант на руло Стефани ще е от полза.
Предлагаме ви рецепта за постно руло Стефани, с което гарантирано ще си оближете пръстите.
За приготвянето на това вкусно руло са ви необходими:
1.5 кг. картофи
3-4 кисели краставички
2 моркова
чубрица
копър
черен пипер
сол
1-2 яйца за слепване на картофите
В случай, че не постите, няма да сгрешите, ако към това вкусно картофено руло добавите няколко варени яйца, а отгоре настържете кашкавал и сложите малко масло. Това обаче само в случай че не постите.
Предварително измитите картофи се сваряват в подсолена вода, след което се обелват и се намачкват (с малко масло, ако не постите).
Добавят се подправките на вкус и всичко се разбърква добре. Най-добре би било, ако ползвате черен пипер на зърна, който да смелите непосредствено преди употребата му, тъй като така е много по-ароматен.
Ако сте сварили и яйца за плънката ги нареждате върху разстланото картофено пюре, добавяте морковите и краставичките. Няма да сгрешите, ако добавите малко лютеница или доматено пюре и затваряте постното руло Стефани.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Малко преди да го извадите настържете кашкавал (ако не постите) и го сервирайте с млечен сос, пише gotvach.bg.
Leave a reply