Доматите са любима добавка на салати, супи и вкусни манджи
Доматите днес са целогодишно на пазара, на трапезата – ежедневно
Вярно, нямат много общо с бутиковото производство от градината на баба, но без тях нито салатата е „Шопска“, нито моцарелата е „Капрезе“.
Дали консервираните домати са по-полезни от суровите? Доказано е отдавна, че колкото вкусни са пресните домати, толкова полезни са консервираните или доматите във вид на кепчуп. Особено през есента, зимата и пролетта, когато доматите не са особено полезни, заради това, че са отгледани в парник, обрани са зелени, или съдържат голямо количество „подобрители“. И ако през лятото е добре да си направим гаспачо, то зимното гаспачо с консервирани домати е истинско здравно торпедо.
Ето само 4 причини, защо не бива да се отказвате от доматите, без значение че точно сега не е техния сезон.
В помощ на сърцето
Високото съдържание на витамин В и калий в доматите може да намали нивата на холестерол в кръвта и да понижи високото кръвно налягане.
За здрави очи и зъби
Тук витамин А идва на помощ. Той също изобилства и има какво да предложи за добрата форма на кътниците и резците ви, както и на острото ви зрение.
Против запек
Фибрите са добрите феи на редовния стомах, а в доматите ги има много. Хапвайте ги в комбинация с други зеленчуци на салата, на супа или просто с малко сол.
Повишават имунитета
В този случай сурови е задължително условие за доматите. Защитата на организма разчита в голяма степен на приема на витамин С. Но за да се възползвате от мощната му сила, ще трябва да хапвате доматите несготвени.
Leave a reply