Яжте повече ягоди и няма да дебелеете
Голямо харвардско проучване установи, че яденето на плодове и зеленчуци, съдържащи флавоноиди, предпазва от трупане на килограми. Тези вещества се съдържат най-много в ягодите, ябълките, крушите, боровинките и цвеклото. Дневна порция от 80 г от тях поддържа теглото и дори води до отслабване, пише в. „Дейли телеграф“.
Богати на флавоноиди са още червеното вино, чаят и черният шоколад.
Проучването в САЩ обхваща 124 086 души за период от 24 години. При започването му те са от 3 групи -жени на 36 г., жени на 48 г. и мъже на 47 г. Проследявана е връзката между консумацията на малки количества флавоноиди и поддържането на теглото.
„С годините хората затлъстяват и това влияе на здравето им, тъй като вдигат кръвно, навличат си проблем със сърцето или хващат рак или диабет. Установихме, че консумацията именно на флавоноиди поддържа теглото постоянно и дори малко го сваля. Това важи и за двата пола“, казва водещият екипа проф. Еден Касиди.
От цялата група флавоноидни съединения най-много влияят на теглото антоцианините. Съдържат се в ягодите, боровинките, черешите, гроздето, касиса, къпините и репичките.
Особено полезни са и флавоноидните полимери, съдържащи се в ябълките и чая, както и флавонолите в чая.
Leave a reply