Времето е хладно и можем да си позволим нещо по-мазничко за хапване
Рецептата, която ви предлагаме, е точно толкова вкусна, колкото и леска – много лесна и много вкусна. Може да включите децата да помагат, а може и да я направите сами, за да изненадате своето семейство, или годтите.
Необходими продукти:
500 грама свинско контрафиле
Сол на вкус
2 с.л. олио
200 г кашкавал
1 с.л. сусам
4-5 с.л. пресни хлебни трохи
2 с.л. настърган кашкавал на ситно
1 с.л. зехтин
магданоз за поръсване
1. Нарежете месото на шницели и го изтънете с домакинско чукче. Посолете и в средата на всеки шницел сложете резен кашкавал. Завийте на рула и прикрепете с клечки за зъби, за да не се развият.
2. Запържете рулата в олиото, след това ги прехвърлете в тавичка. В купичка смесете сусама с хлебните трохи, зехтина и настъргания кашкавал. С тази смес посипете руладите.
3. Запечете ястието в предварително загрята на 200°С фурна до златисто. Преди да сервирате, поръсете с магданоз.
По същия начин може да приготвите рулади с пуешко или пилешко месо. За гарнитура може да ползвате сезонни зеленчуци или туршия.
Leave a reply