Най-новата препоръка срещу хранителни отравяния е пилетата да не се мият преди готвене
Ако някой си мисли, че в суровото пилешко остават кампилобактерии, да не се плаши -те загиват при последвалото печене.
Ето и други съвети за хигиената, които биха се харесали на мързеливите домакини:
Стерилизация
Миялната машина може да стерилизира всякакви продукти. Пилешките гърди може да се сготвят и в нея, като се увият във фолио и се пусне пълната програма.
Миене в печка
Ако нямате вяра доколко са „измити и готови за консумация“ продуктите с този надпис – спанак, моркови и пр., купете си неизмити и пак подобно на пилето може да не ги миете. Просто ги сложете в микровълнова печка за няколко минути и всички микроби по тях ще загинат. Но надупчете с вилица пакета на няколко места, иначе той ще експлодира в печката.
Взаимно замърсяване
Ако няма да готвите някой продукт, не бива да го режете на същата дъска и със същия прибор, с който режете месото. За още по-сигурно яжте го на отделно ядене.
Ябълки
Винаги потривайте ябълката в панталона си, преди да отхапете от нея.
Останалата манджа
След хранене сипете остатъка от манджата в чист покрит съд и го дръжте в хладилника до една седмица или докато почувствате вина, че не го ядете. След това може да го изхвърлите или да нахраните куче с него.
Супа или сос
Супата или сосът, останали след яденето, трябва да изстинат. После ги сипете в чист съд и ги сложете във фризера. Ще се запазят, докато тръгнете да се нанасяте в ново жилище.
Срок на годност
Надписът на етикета на храната „Най-добър до“ и е посочена дата трябва да се чете като „Най-лош след“ въпросната дата. Това ще рече, че тази храна е подходяща за сервиране на неканени гости.
Дръж в хладилник
В повечето случаи съхраняването в хладилник не е нужно, въпреки че етикетът настоява за това „след отваряне“. То е по-скоро за удобство. Щом видиш нещо в хладилника, значи е наченато и някога си го отворил. Повечето хора не харесват горчицата да е студена, но какво да се прави – цената да си мързелив е свикването с неприятните неща. Има храни, които ти се прияждат веднъж годишно – каперси например. За тях всеки път се отваря нов буркан.
Брашно, ориз и др.
Стават за ядене от 6 месеца до 1 г. след покупката им. След това буболечките в тях трябва да се пресеят със сито.
Leave a reply