Човешките носове не са толкова мощни, колкото носовете на кучетата, но това не означава, че не са способни да улавят голямо разнообразие от различни аромати.
В действителност това, че носовете ни могат да миришат милиарди и дори трилиони различни миризми е доста невероятно. Това е огромно число, но всичко се свежда до обонятелните рецептори в носа ни. Всеки път, когато си поемем дъх, въздушни молекули влизат в носа, където е пълно с милиони обонятелните рецептори неврони. Когато молекулите на миризмите от кафе или канела, например влизат в носа те се свързват към специфични рецептори на обонянието, които са предназначени за идентифициране на тази специфична молекула. Това е подобно на отключване на определена ситуация, защото молекулите на миризмите имат много различни форми. Те могат да се поберат в рецепторите, които са в състояние да определят по-голям брой миризми, отколкото е техния брой.
Въпреки че точният брой на нашите възможности да определим даден аромат не може да бъде изчислен, учени наскоро решиха, че може да бъде повече от 1 трилион. Ако наредите стикери с миризми, те ще стигнат от тук до луната и обратно 32 пъти. Преди това учените предполагаха, че нашата гама за миризми е само за 10 000, но последните изследвания отмениха това.
Така че, докато ние разчитаме предимно на нашите очи и уши, за да извършваме ежедневни рутинни процедури, не пренебрегвайте значението на човешкия нос. На всичко отгоре той е мощен импулс на спомени и може да ни предостави широка палитра от различни миризми. В сравнение с нашите очи и уши, обонянието може да бъде практически неограничено.
Leave a reply