Влезе ли мама в кухнята, дребосъкът тутакси дотърчава след нея
Вече знае – ще дрънчат съдове, ще се бърка в тях, ще се сипва и долива. Е, има ли по-интересна игра от тази? Вместо да държите детето далече, за да не изцапа, затворете очи за неизбежния безпорядък и му предайте първите уроци по готварство. За начинаещия помощник най-подходяща е възрастта между 2 и 3 годинки. Участвайки в кулинарната магия, детето се учи на дисциплина, защото приготвянето на храната изисква спазване на определена последователност и съобразяване с инструкциите, записани в рецептата. Четете на глас и обяснявайте. С ползването на кухненската везна детето ще получи първите си знания по физика, като установи, че 1 чаша брашно тежи по-малко от 1 чаша захар. Освен това ще разбере какво е гъсто и течно, меко и твърдо, сурово и сварено.
Извадите ли кутията с подправките, не пропускайте да обогатите обонятелните усещания на детето. Доближете до нослето му ванилия, а после -дафинов лист. Така постепенно ще започне да разпознава ароматите в ястията, които му предлагате. Наричайте всички продукти, подправки и съдове с имената им – кулинарията е цял един свят, който може да обогати езиковия запас на малкия човек.
В края на всеки готварски урок не забравяйте да благодарите на малкия помощник за безценното му съдействие. По този начин ще го поощрите и ще засилите желанието му за следващи изяви, пише вестник „Всичко за семейството“.
Leave a reply