Бавното печене на месо е най-резултатно без мазнина

При бавното печене първичното запържване на повечето меса и зеленчуците не е необходимо Изключение прави само цяло парче червено месо. При него ще получите по-добър резултат, ако първоначално го запържите за около минута...

Как се приготвя здравословно агнешкото месо?

Идеалният вариант е да го приготвите с много зеленчуци Как да го избирате Съдържанието на мазнините и белтъчините не е еднакво в различните части от тялото на животното. В котлетите от приребрената част например има най-малко...