Две рецепти с език – за гости и за всеки ден

Езикът, независимо дали е телешки, свински, агнешки, може да се панира, да се задуши със зеленчуци, да се маринова От него могат да се приготвят месни рула, мусаки, запеканки, баници, домашни колбаси. Само сварен се реже на...

Прочетете това, ако сте решили да готвите език

Телешкият, свинският и агнешкият език са смятани за деликатеси заради меката и нежна текстура на месото, изискания вкус, витаминозните им качества Езикът е мускул, затова съдържа повече протеини, сравнително малко мазнини...