Как се маринова и пържи мерлуза?

Хекът, познат и като мерлуза, е от разред трескоподобни и е смятан за техния най-вкусен представител Хек или мерлуза е бяла морска риба, по-крехка и по-мазна от треската. Удобство е, че филето й лесно се отделя от костите. В...