И вареното яйце иска майсторлък!

Най-простото нещо на света е да свариш яйце, затова много хора често си го хапват за закуска С високо съдържание на белтъчини и витамини, то осигурява енергия в продължение на часове. Съдържа аминокиселина, която подпомага...

Две рецепти с език – за гости и за всеки ден

Езикът, независимо дали е телешки, свински, агнешки, може да се панира, да се задуши със зеленчуци, да се маринова От него могат да се приготвят месни рула, мусаки, запеканки, баници, домашни колбаси. Само сварен се реже на...

Прочетете това, ако сте решили да готвите език

Телешкият, свинският и агнешкият език са смятани за деликатеси заради меката и нежна текстура на месото, изискания вкус, витаминозните им качества Езикът е мускул, затова съдържа повече протеини, сравнително малко мазнини...

2 класически рецепти – как се прави пилешки и рибен бульон?

За да е по-ароматен и наситен месният бульон, при варенето му слагайте и едро натрошени кости, птичи фенери Добре е предварително да ги запечете на фурна до блясък, ако ще ползвате бульона за червени сосове и супи. За аспик...

Тънкости и съвети за приготвянето на вкусен и здравословен бульон

Бульонът е отвара от месо, кости, риба, зеленчуци, гъби и дори кори от твърди сирена, в чието приготвяне на пръв поглед няма нищо сложно Освен за първо ястие, обичайно поднесен с крутони, той има много други приложения. Отлична...

За перфектен баланс и вкус: как да овкусявате ястията като майстор-готвач?

Пет са правилата за постигане на перфектен баланс на вкусове и аромати във всяко ястие Не е трудно да ги спазвате и да постигнете кулинарно съвършенство, на което да завидят дори професионалисти. Опитвайте, опитвайте и...

Ето така се прави лесен и вкусен десерт с тиква и течен шоколад

десерт с тиква
Как да си направим вкусен десерт с тиква? Продукти: За блата: 3 ч. ч. брaшно 2 ч. л. бакпулвeр Вкусен десерт с тиква 1 ч. л. сол 1 ч. л. канела 2 ч. ч. кaфява зaхар 1 ч. ч. масло, стайна температура 2 яйца, стайна температура 1 с. л. ванилия 1...

Кокосовото масло е незаменим помощник при приготвянето на ястия от месо и сладкиши

Кокосовото масло става все по-популярно в кулинарията, защото прибавя лека сладникава и ароматна нотка във вкуса на ястията Особеното при него е, че не е течно и при ниски температури става като камък. Започва да се топи...

Овкусяване на смляното месо е тънкост, която може да овладеете с тези съвети

Вкусът на смляното месо се обогатява с различни продукти. Малко олио, разтопена свинска мас или наситнено замразено краве масло придават сочност Накълцаните зелени подправки, лук, чесън прибавят вкус. Лукът се слага както...

Как да смелите най-вкусната и лесна за готвене кайма у дома?

Рецептите с кайма са толкова много, че всеки ден от годината може да готвите различна манджа, без да се повтаряте При това не само от свинска, телешка или смес, но и от пилешка, дивечова или рибна кайма. Освен кюфтета, котлети,...
Стр. 3 от 82««...234...»»