5 рецепти за френски терин

Ти лайф за Лекува

Не е толкова трудно да приготвите френски терин, колкото изглежда отстрани. За целта ще ви помогнат тези 5 рецепти

От кайма с ядки

Продукти: 400 г свинска кайма, 100 г пилешки дробчета, 1 /2 ч.ч. лешници, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 30 г краве масло, 10 стръка мащерка, 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче, 100 г. сушени смокини, 2 с.л. бренди, сол, смлян черен пипер.

Приготвяне: Към запържените в масло лук и чесън прибавете каймата и ситно нарязаните дробчета. Овкусете. Сложете наситнените смокини, счуканите лешници и брендито. Изсипете в намаслена продълговата форма за печене. Покрийте я с фолио и я сложете в тава. Налейте вода в тавата до половината на формата и печете час и половина на 180 градуса. Охладете терина до стайна температура, притиснете отгоре с тежест и сложете в хладилник за 8 ч. Извадете от формата и нарежете на резени.

От сирена

Продукти: 350 г крем-сирене, 100 г синьо сирене, 100 г ементал, 50 г орехи, 50 г пресен тарос, 100 г спанак, 3 скилидки чесън, 6-8 с.л. зехтин, черен пипер.

Приготвяне: Смелете на пюре спанака, тароса, чесъна и орехите, добавете зехтина и настъргания ементал, разбийте. Отделно смесете другите сирена. Покрийте продълговата форма с намазнено фолио, като оставите краищата му да висят отстрани. На дъното сложете 1/3 зелена смес, поръсете 1/2 орехи, покрийтес 1/2 бяла смес. Пак редувайте. Покрийте с краищата на фолиото и сложете в хладилника за 8 часа.

От пилешко и гъби

Продукти: 800 г пилешка кайма, 400 г печурки, 100 г магданоз, 2 белтъка, 1 с.л. краве масло, 2 с.л. галета, 2 ч.л. олио, 12 резена бекон, сол, черен пипер.

Приготвяне: Нарязаните гъби запържете за 5 мин. в маслото, поръсете с наситнения магданоз и дръпнете от котлона. Каймата омесете с белтъците, галетата, сол, черен пипер. Намажете с олиото продълговата форма за печене и сипете 1/2 от каймата, покрийте с гъбите, после с останала-
та кайма, подредете с леко застъпване резените бекон. Печете 40 мин. на 180 градуса.

Зеленчуков терин

Продукти: 6-7 патладжана, 6 домата, 2 тиквички, 3 скилидки чесън, 3 стръка мащерка, 10-12 листа розмарин, 100 мл зехтин, 100 г кашкавал, сол.

Приготвяне: Патладжаните нарежете надлъжно на резени по 1 см. Поръсете със сол, оставете за 20 мин., изплакнете. Доматите и тиквичките нарежете на шайби. Смелете в блендер чесъна, мащерката, розмарина, зехтина, посолете. С част от сместа намажете дъното на продълговата форма. Подредете напречно половината патладжани, така че да покриват и стените. Отгоре редувайте слоеве домати и тиквички, като ръсите със зехтиновата смес. Останалите патладжани раз-половете напречно и наредете отгоре, поръсете със зехтин и печете 30 мин. на 170 градуса. Поръсете с кашкавала и допечете за 10 минути.

От тиквички и сирене

Продукти: 6-8 тиквички, 350 г козе сирене, 100 г сметана, 1/2 лимон, 10 пера зелен лук, 2-3 стръка джоджен, листа босилек, зехтин, сол, смлян черен пипер.

Приготвяне: Наситнените лук и зелени подправки поръсете с настърганата лимонова кора и смесете със сметаната и намачканото сирене. Овкусете със сол, пипер и малко зехтин. Тиквичките нарежете на дълги резени, посолете, поръсете със сок от лимон и зехтин от двете страни. Оставете да стоят 5 мин. Запечете ги на грил тиган, по 2 мин. от всяка страна. Подредете ги напречно в намазнена продълговата форма, така че краищата им да висят. Посолете, поръсете с пипер. Сипете сместа със сиренето, загърнете тиквичките и притиснете. Покрийте с фолио и сложете в хладилник за 2 ч. Обърнете формата, за да извадите терина, нарежете го на дебели резени.

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Recent Posts

Добавете коментар