Пригответе си яйца на фурна, като използвате тези интересни и много вкусни рецепти
С доматен сос
Продукти: 2 яйца, 1/2 ч.ч. домашно приготвен доматен сос (може да заместите с рязани домати от консерва, кипнати с малко зехтин и счукан чесън), 1/4 ч.ч. настъргана моцарела, сол и смлян черен пипер на вкус, щипка лют червен пипер, 2 с.л. накълцан магданоз, 2 с.л. настърган кашкавал.
Приготвяне: Готовия доматен сос сипете в керамична форма за печене или в две гювечета. Отгоре чукнете яйцата, по едно във всяко гювече. Поръсете с моцарелата и кашкавала, посолете, поръсете с двата вида пипер. Печете 8-10 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна. Извадете, поръсете с магданоза и веднага сервирайте.
С гъби
Продукти: 45 г краве масло, 1 глава лук, 2 с.л. накълцан магданоз, 100-120 г печурки или други гъби по избор, сол и смлян черен пипер на вкус, 4 яйца, 4 с.л. течна сметана.
Приготвяне: Намажете с масло керамична форма за печене (може да приготвите ястието и в 4 малки гювечета). В останалото масло задушете до прозрачност наситнения лук. Прибавете нарязаните на пластини гъби и ги пържете до апетитен загар. Поръсете половината магданоз, овкусете със сол и пипер. Изсипете сместа във формата за печене, направете с лъжица 4 плитки вдлъбнатини и чукнете в тях по 1 яйце. Отгоре залейте с по 1 с.л. сметана. Керамичната форма (или гювечетата) поставете в тава с 1 пръст вода в нея и сложете в загрята до 180 градуса фурна. Печете 10-12 минути. Поръсете с останалия магданоз.
В хлебче
Продукти: 5 малки питки, 5 яйца, 5 резена бекон, 2 домата, сол и смлян черен пипер на вкус, 1-2 с.л. накълцан магданоз.
Приготвяне: Питките запечете във фурната за 5 минути на 180 градуса. Отрежете им капачета и натиснете с лъжица средата, за да се образува вдлъбнатина. Сложете резен бекон във всяко хлебче и чукнете отгоре по 1 яйце. Поръсете питките с наситнения на кубчета домат, овкусете със сол и пипер. Печете 15 минути на 180 градуса. Поръсете с магданоза и веднага сервирайте.
Върху чери домати
Продукти: 1 ч.ч. чери домати, 4 яйца, 1/4 ч.ч. настърган пармезан, 2 с.л. зехтин, стрък пресен босилек, сол и смлян черен пипер на вкус.
Приготвяне: Разполовените доматчета сложете в намазнена със зехтин тава и печете 12-15 минути в загрята до 200
градуса фурна. Извадете, поръсете ги с пармезана, зехтина и половината наситнен босилек, овкусете със сол и пипер. Отгоре чукнете яйцата и върнете във фурната. Печете още 8-10 минути. Посолете всяко яйце и го украсете с босилек.
С бекон
Продукти: 20 резена бекон, 4 яйца, сол и смлян черен пипер на вкус, 1-2 щипки сминдух, малко олио за намазване на формичките.
Приготвяне: Пригответе 4 формички за крем карамел или за мъфини. Намажете ги с олио, старателно покрийте дъното и стените им с по 5 резена бекон, като ги кръстосвате и завивате навътре стърчащите им краища, за да оформите гнездо за яйцето. Сложете формичките за 5-7 минути в загрята до 180 градуса фурна. Щом беконът се зачерви, извадете и във вся ко гнездо чукнете по 1 яйце. Поръсете със сол, пипер и сминдух. Печете още 10-12 минути.
Leave a reply