2 рецепти за вкусен летен гювеч

Ти лайф за Лекува

Сега е сезона, подходящ да направите гювеч. Предлагаме ви две вкусни рецепти


Манастирски гювеч

Продукти: 1 кг агнешко месо, 1 к.ч. олио, 2 глави стар лук, 100-150 г сушени гъби (или 300-400 г пресни), сол, 2 к.ч. ориз, 10-12 маслини, 3-4 сушени чушки (може и пресни), 3-4 домата от консерва (може и пресни), 2 с.л. наситнен пресен магданоз, 1 ч.л. черен пипер.

Приготвяне: Нарязаното на порции месо запържете в мазнината. Прибавете нарязания на филийки лук, предварително накиснатите в гореща вода и отцедени сушени гъби (ако са пресни, също нарязани на филийки). Посолете, на¬лейте топла вода, колкото да покрие продуктите и варете на умерен огън до омекване на месото. Сложете ориза, разбъркайте и гответе, докато набъбне.

Прехвърлете в затоплен гювеч, добавете обезкостените маслини и нарязаните на пръстени чушки, предварително леко задушени в малко олио. Покрийте с на¬рязаните на кубчета домати и печете на 200 градуса 30-40 мин. Накрая поръсете с пипера и магданоза.

Гювеч от месо и дреболии

Продукти: 700 г агнешко месо, 300 г агнешки дреболии (момици, сърца, ядки, бъбречета), 3-4 глави лук, 1 к.ч. олио, 500 г картофи, 3-4 червени домата (или 2-3 с.л. доматено пюре, разредено с топла вода), 2 с.л. нарязан пресен магданоз, 2 с.л. нарязан пресен джоджен.

Приготвяне: Обезкостеното месо нарежете на едри парчета, дреболиите – на ситно. Лука нарежете на филийки, посолете го и задушете до омекване в 1/2 к.ч. олио. Изсипете го заедно с мазнината в гювеча, прибавете месото и дреболиите. Налейте останалото олио и 1 ч.ч. топла вода, посолете и печете на 200 градуса 45-50 мин., докато месото омекне. Прибавете нарязаните на тънки резени картофи и нарязаните на кубчета домати. Печете още 30-35 мин. до омекване на картофите. Поръсете с магданоза и джоджена.

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар