12 лесни стъпки ще ви помогнат да си направите фондан у дома

Пробвайте да приготвите шоколадов фондан у дома, като следвате съветите на френски сладкари и спазвате инструкцията стъпка по стъпка

Необходими са ви следните продукти: 50 г краве масло, 100 г черен шоколад, 3 яйца, 75 г или 3 с.л. брашно, 50 г захар.

Изпълнете старателно 12-те стъпки за приготвянето на десерта

1. Шоколада натрошете на малки късчета.

2. Маслото нарежете на късчета.

3. Смесете маслото с шоколада в огнеупорен съд.

4. Съда поставете на водна баня и изчакайте съставките да се разтопят.

5. Разбъркайте и дръпнете от котлона.

6. Съединете яйцата със захарта и разбивайте няколко минути до бухване на сместа и увеличаване на обема й.

7. Прибавете брашното към яйчената смес и добре разбъркайте до еднородност.

8. Съединете още топлата, но не и гореща шоколадова смес с яйчено-брашнената. Яйцата може леко да се променят от топлината, но не бива да се стягат, побеляват, втвърдяват.

9. Разбъркайте добре тестото.

10. Намажете с масло формичките за кексчета или мъфини, поръсете ги с какао на прах или брашно.

11. Изсипете тестото във формичките. Имайте предвид, че то няма да се надигне много.

12. Включете фурната на 180 градуса и печете кексчетата 8 минути. Щом на повърхността им се образува коричка, ги извадете и сервирайте веднага.

Хапвайте фондана до 10 минути след изваждането му от фурната. Иначе течната вътрешност започва да се втвърдява. Сервирайте го поръсен с пудра захар, шоколадови стърготини, пресни ягоди, счукани орехи. Френската традиция препоръчва в чинийката да се добави и топка сладолед.

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар