Тези три нестандартни рецепти за палачинки са много лесни за изпълнение и ще станат любими на цялото семейство
С прясна мая
Натрошете на трохи 30 г прясна мая, разтворете я в 50 мл топло прясно мляко, прибавете 1 ч.л. захар, щипка сол. Оставете сместа на топло за половин час. Разбийте 2 яйца с 2 с.л. захар. Налейте в тях тупналата мая, разбъркайте добре и съединете с 950 мл топло мляко и 500 г пресято брашно. Разбийте с блендер, налейте 2 с.л. олио, покрийте с кърпа и оставете да престои 2-3 часа. На всеки 30-40 мин., щом започне да се надига, разбърквайте. Направете това 3-4 пъти, после вече може да пържите палачинките на загрят и намаслен тиган.
Газирани
Смесете 500 мл силно газирана вода с щипка сол и 2 ч.л. захар. Сложете 3 яйца и 3 с.л. олио. След старателно разбъркване прибавете 1 ч.ч. брашно и разбийте сместа с тел или блендер до еднородна. Оставете да престои 30-ина мин. и изпържете палачинките от двете страни.
Рисувани
Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко, 1 с.л. захар, 2 яйца, 60 г брашно, щипка сол, 2 с.л. олио.
Приготвяне: Затоплете млякото, сипете захарта, солта и яйцата. Разбийте с блендер на пищна пяна. Прибавете пресятото брашно и отново разбийте старателно, за да не се образуват бучици. Сложете олиото и пак
разбийте. Сместа изсипете в бутилка от кетчуп и рисувайте с нея върху загрят и намазнен тиган с незалепващо покритие. Пържете по 1 мин. от всяка страна.
Leave a reply