Сами ще се убедите, че тази рецепта не е от сложните. Телешкият дроб с ориз и маслини може да се приготви както за обяд, така и за вечеря.
Телешки дроб с ориз и маслини
Продукти:
400-500 г телешки дроб
2 с. л.олио
1 бр. кромид
1 ч. ч. ориз
млян черен пипер на вкус
5-6 стръка магданоз
ронена чубрица, сушени джоджен и риган на вкус
1 кубче пилешки бульон
4-5 маслини (предварително отстранете костилките)
1 бучица масло
Начин на приготвяне:
1. Измийте телешкия дроб и го нарежете на парченца. Запържете ги в загрятото олио заедно с нарязания кромид.
2. Добавете измития ориз, черния пипер, наситнения магданоз, чубрицата, джоджена и ригана на вкус. Налейте 3-4 ч. ч. вода. Добавете пилешкия бульон и маслините.
3.Варете ястието до готовност. Малко преди да го свалите от котлона, прибавете маслото и при необходимост – сол.
Снимка: gotvach.bg
Leave a reply