Ето я оригиналната рецепта за пасти „Вихрен“

Необходими продукти:

1 пакет готови квадратни блатове за торта

пасти Вихрен

Вкусотия

За крема кафе:

ГОЛЯМ БАНЕР ЗА ПО КРАСИВИ

200 мл течна сметана
5 с. л. захар
250 г маскарпоне (крема сирене)
250 г масло
200 мл подсладено кондензирано мляко
2 с. л. ликьор амарето
3 с. л. разтворимо кафе
1 с. л. какао

За сиропа:

1 ч. ч. захар
1 ч. ч. вода

За глазурата:

200 г млечен шоколад
50 г бял шоколад
3-4 с. л. олио

1. За крема разбийте сметаната със захарта, докато стане пухкава. С миксер разбийте маслото, омекнало на стайна температура, и на тънка струя добавете кондензираното мляко, също със стайна температура.

2. Добавете към крема разтворените в ликьора кафе и какао. Към сместа добавете крем сиренето и разбъркайте добре с шпатула. Постепенно добавете сметаната и разбъркайте внимателно.

3. Сложете да кипне водата със захарта за сиропа и варете, докато се получи гъста консистенция.

4. Срежете блатовете на половина по дължина. Получават се 8 правоъгълни платки. Сиропирайте едната платка, отгоре сложете крем. Покрийте с втора платка, сиропирайте, сложете крем и продължете така, докато подредите всички платки. Сиропирайте и последната и намажете целия сладкиш с крем.
Отделете си от крема да допълнително намазване по-късно.

5. Сложете сладкиша в хладилника за 1 нощ, за да се стегне. На другия ден разрежете правоъгълника с дълъг нож от горния десен ъгъл по диагонал към долния ляв ъгъл. Получават се 2 големи триъгълника.

6. След това горната част (обръща се) и долната част слепете една за друга с малко крем – получавате триъгълен сладкиш. Намажете го добре с останалия крем и го оставете за около 1 час в хладилника да се стегне. След това го залейте с шоколадовата глазура.

7. За нея разтопете млечния шоколад на водна баня и когато е готов, добавете олиото. Разбъркайте енергично и изсипете глазурата върху сладкиша. Оставете няколко минути отново в хладилника, докато тя се стегне.

8. Разтопете белия шоколад на водна баня и с помощта на шприц нарисувайте линии върху шоколадовата глазура. При поднасяне нарежете на пастички.

Снимка:torti-fenikstur.com

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар