Как да си направите лесно бъркан козунак без месене

Месенето на козунак изисква майсторство, което се придобива с много практика. А в наше време жените работят и нямат много време за такива занимания. Затова си купуват готов козунак от близкия магазин. Ако имат късмет, до тях ще работи и фурна, където ги месят майсторски. Но ако искате да имате бързо направен домашен козунак – ето един вариант.

Бъркан козунак без месене

Необходими продукти

500 г брашно

25 г прясна мая

120 г масло на стайна температура (много меко)

160 г захар

300 мл прясно мляко

3 яйца

2-3 прахчета ванилия (или 1 течна ампула)

1-2 с. л. лимонена (портокалова или др.) кора

щипка сол

За плънката – по желание – шоколад, локум, стафиди, орехи…

Инструкции

Първо трябва да разтворите маята в хладко прясно мляко. След това разбийте яйцата в подходяща купа, в която ще бъркате козуната. Пресейте брашното и смесете всички продукти. Разбъркайте ги добре, докато получите хубава главка смес. Можете да бъркате на ръка или с планетарен миксер, ако имате.

Покрийте купата с фолио и оставете съда на топло за около 40 минути – да втаса тестото.

Покрийте формата за печене с хартия за печене, която съвсем леко сте намазали предварително с олио. Втасалото тесто изсипете във формата. Може да сипете 2/3 от тестото и да сложите някакъв пълнеж по средата – парченца шоколад, нарязан локум, предварително накиснати стафиди или каквото ви харесва. След това покрийте с останалото тесто.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. С уговорката, че трябва да се съобразите с фурната си и да внимавате да не изгори отгоре козунака.

Да ви е сладко!

Снимка и рецепта от сайта moirecepti.mk

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар