Можете да го поднесете като салата, предястие или на филийка препечен хляб
Можете да го поднесете като салата, предястие или на филийка препечен хляб
Този вегетариански хайвер е изключително подходящ за периода на постите.
Ако ви се е дояло нещо по-различно и в същото време много вкусно, заложете на вегетарианския хайвер. Със сигурност няма да съжалявате.
За приготвянето на вегетарианския хайвер се нуждаете от следните продукти:
1 лимон
1 глава кромид лук
60 мл. олио
100 гр. грис
¼ връзка магданоз
Черен пипер и сол на вкус
Изсипете гриса в около 1 ч.ч. вряла вода. В зависимост от гриса може да се нуждаете от още 100 мл. за сваряването му.
Варете го докато набъбне. Обикновено това отнема около 5-6 минути. Добре е през това време да го бъркате постоянно. След това го оставете да се охлади.
През това време накълцайте магданоза и лука на ситно. Настържете на ситно лимонената кора и изстискайте сока му.
Когато грисът е вече охладен го разбъркайте добре и прибавете олиото на тънка струйка.
Добавете лука, лимоновата кора, магданоза, солта и черния пипер и разбъркайте отново.
Най-добре е преди поднасяне да го оставите да престои няколко часа в хладилника. Така не само ще му дадете възможност да се охлади, а и да се смесят вкусовете от продуктите. Можете да го поднесете като предястие, салата или пък с филийка препечен хляб, пише bonapeti.bg.
Leave a reply